Описание

Пекарская печь используется на предприятиях общественного питания, торговли, в пекарнях и кондитерских для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена электромеханической панелью управления и автоматическим поддержанием температурного режима в камере.

Особенности:

• Возможность регулировки верхних и нижних ТЭНов (горелок)
• Точность настроенной и фактической температуры позволяет точно соблюдать технологию приготовления, что обеспечивает получение высококачественной продукции
• Возможность визуального контроля процесса выпечки за счет стеклянных окон в двери пекарной камеры и системы освещения

Дополнительные характеристики:

• Производительность: 9 кг/ч
• Максимальное потребление природного газа: от 0,55 до 0,7 м³/ч
• Рабочее давление природного газа: от 2 до 2,2 кПа
• Длина факела: от 7 до 10 мм
• Диаметр форсунок подачи газа: от 1,7 до 2 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Каменный под вместо металлического