Принцип действия анализатора СПЕКТРАН-119М основан на измерении коэффициентов диффузного отражения размолотых образцов зерна в ближней ИК-области спектра. По измеренным данным отражения образцов зерна с известным содержанием компонентов производится градуировка анализатора, т.е. расчет градировочных коэффициентов для каждого компонента. Рассчитанные значения заносятся в память анализатора и затем используются при анализе продуктов.
Анализатор позволяет определять содержание следующих компонентов:
Градуировку анализатора производят специалисты в соответствии с утвержденными Госстандартом методиками выполнения измерений. Подготовка образцов зерна и комбикормов к измерению заключается в размоле продукта. Размол производится на мельнице ЛМТ-2 (проход сита 0,8 мм). Для проведения одного анализа требуется не более 20 г размолотого продукта.